Что такое витамин В2?
Рибофлавин ( витамин B2) — один из наиболее важных водорастворимых витаминов, кофермент многих биохимических процессов.
Рифоблавин имеет желто-оранжевый цвет и горький вкус.
Рибофлавин был первоначально признан фактором роста в 1879 году и назван витамином В2 согласно британской номенклатурной системе. Впервые он был выделен из яичного белка в 1934 году и синтезирован в 1935 году.
Рибофлавин имеет две активные коэнзимные формы: 5′-фосфат рибофлавина (R5P; мононуклеотид флавина [FMN]) и динуклеотид флавинаденина (FAD).
- являются кофакторами во многих реакциях промежуточного метаболизма, таких как синтез углеводов, жиров и аминокислот;
- принимают участие в окислении жирных, янтарной и других кислот;
- инактивируют и окисляют высокотоксичные альдегиды;
- расщепляют в организме чужеродные D-изомеры аминокислот, образующиеся в результате жизнедеятельности бактерий;
- участвуют в синтезе коферментных форм витамина В6 и ;
- поддерживают в восстановленном состоянии глутатион и гемоглобин.
Польза для здоровья витамина В2
1. Противовоспалительные свойства
Рибофлавин значительно снижает экспрессию HMGB1 (белка группы высокой подвижности ), который является одним из факторов, ответственных за воспаление при синдроме системного воспалительного ответа (сепсис) у мышей [ 1 ].
При различных обстоятельствах проявляет противовоспалительные свойства [ 2 ].
2. Когнитивная функция
Рибофлавин связан с улучшением результатов когнитивных тестов у детей младшего школьного возраста в сельской местности Кении [ 3 ].
Более высокое потребление рибофлавина в рационе связано с улучшением абстрактных показателей [ 4 ].
Рибофлавин является безопасным и хорошо переносимым средством для лечения мигрени у взрослых [ 5 ]. Это уменьшило число случаев возникновения мигрени [ 6 , 7 ].
Лечение рибофлавином у 16-летнего мальчика с L-2-гидроксиглутаровой ацидурией (LHGuria), редким нейрометаболическим расстройством, улучшило его когнитивную функцию [ 8 ].
3. Депрессия
У многих пациентов с отмечался сопутствующий дефицит рибофлавина [ 9 ].
У пожилых пациентов, страдающих , витамины группы В (В1, В2 и ) уменьшили депрессию [ 10 ].
В японском перекрестном исследовании увеличение потребления рибофлавина с пищей означало уменьшение симптомов депрессии у девочек, но не у мальчиков [ 11 ].
Потребление рибофлавина предотвращает депрессию после родов [ 12 ].
4. Здоровье глаз
Повышенное диетическое потребление рибофлавина приводит к значительному снижению возрастных катаракт [ 13 ].
Потребление также приводит к меньшей возрастной непрозрачности глаз [ 14 ].
Комбинированное применение рибофлавина и фотохимической терапии UVA оказывает положительное влияние на пациентов с воспалением глаз [ 15 , 16 ].
5. Сердечно-сосудистые заболевания
Рибофлавин эффективно снижает артериальное давление [ 17 , 18 ].
Пожилые люди, которые принимали перорально рибофлавин, имели пониженный уровень , который вызывает сердечные заболевания [ 19 ].
Рибофлавин и работают вместе, чтобы снизить уровень [ 20 ].
6. Рак
Потребление рибофлавина (в дополнение к витамину ) снижает риск развития колоректального рака у женщин в постменопаузе [ 21 ].
Потребление B2 также снижало риск развития рака толстой кишки среди женщин [ 22 , 23 ].
Существует небольшая связь между потреблением В2 и распространенностью рака простаты [ 24 ], раком молочной железы [ 25 ] и раком легких [ 26 ].
7. Здоровье костей
B2 и другие витамины B играют защитную роль в здоровье костей [ 27 ].
В исследовании людей с генотипом «AA» у тех, у кого было наименьшее потребление рибофлавина, риск развития переломов в 1,8-2,6 раза выше [ 28 ].
Увеличение потребления рибофлавина приводит к большей плотности костной массы в шейных отделах [ 29 ].
8. Здоровье печени
Рибофлавин может быть использован в качестве защитного средства печени от токсинов [ 30 ].
Рибофлавин также уменьшает повреждение печени после ишемии и реперфузии у мышей [ 31 ].
9. Аутоиммунные расстройства
В тематическом исследовании лечение B2 было эффективным при лечении прогрессирующего неврологического расстройства (синдром Брауна-Виалетто-Ван Лэра 2) [ 32 ].
У мышей B2 помог подавить модель двигательной инвалидности после аутоиммунного расстройства, рассеянного склероза [ 33 ].
10. Ночные судороги ног
B2 (наряду с другими витаминами группы B) помог уменьшить длину, интенсивность боли и частоту ночных судорог у пожилых людей [ 34 ].
11. Беременность
У мышей прием витамина В2 приводит к увеличению беременности, увеличению веса щенков и повышению уровня гемоглобина [ 35 ].
Дозировка витамина В2
Рекомендуемая норма витамина В2 составляет 1,3 мг / сут для мужчин и 1,1 мг / сут для женщин [ 36 ].
Суточные рекомендуемые нормы содержания рибофлавина (витамина В2) в рационе питания: [ 3-1 ]
| Возраст | Мужчина | Женщина | Беременность | Кормление грудью |
|---|---|---|---|---|
| С рождения до 6 месяцев | 0,3 мг | 0,3 мг | ||
| 7–12 месяцев | 0,4 мг | 0,4 мг | ||
| 1–3 года | 0,5 мг | 0,5 мг | ||
| 4–8 лет | 0,6 мг | 0,6 мг | ||
| 9–13 лет | 0,9 мг | 0,9 мг | ||
| 14–18 лет | 1,3 мг | 1,0 мг | 1,4 мг | 1,6 мг |
| 19-50 лет | 1,3 мг | 1,1 мг | 1,4 мг | 1,6 мг |
| 51+ лет | 1,3 мг | 1,1 мг |
Дефицит витамина В2
Когда потребление низкое, дефицит B2 может способствовать развитию анемии [ 37 ].
Дефицит витаминов В2 и В6 может привести к поражению слизистых участков кожи из-за дефектов созревания коллагена [ 38 , 39 ].
Витамин В2 является причиной тяжелых аллергических реакций (анафилаксия) [ 40 ].
У пожилых мужчин с сахарным диабетом снижение когнитивных функций связано с низким потреблением B2 [ 41 ].
Дефицит B2 связан с повышением уровня лактата (что свидетельствует о проблемах с обменом веществ) [ 42 ].
Побочные эффекты рибофлавина
Рибофлавин безопасен при приеме внутрь. У некоторых людей это может привести к тому, что моча станет желто-оранжевой. При приеме в больших количествах может вызвать диарею.
