Было доказано, что от 3 до 20% пищевых продуктов содержат тяжелые металлы в концентрациях от 0,5 и более 2 предельно допустимых значений. Превышение предельно допустимых концентраций по тяжелым металлам было отмечено в ряде продуктов, являющихся необходимыми в питании детей
Расследование Подкомитета доказывает, что коммерческое детское питание содержит опасные уровни мышьяка, свинца, ртути и кадмия. Эти токсичные тяжелые металлы представляют серьезную опасность для здоровья младенцев и
детей ясельного возраста. Производители сознательно продают эти продукты ничего не подозревающим родителям, несмотря на внутренние стандарты компании и результаты испытаний, и без какой-либо предупреждающей маркировки.
Глутатион, который часто называют «матерью всех антиоксидантов», является одной из самых обсуждаемых добавок в сфере здравоохранении и не без оснований. Глутатион вырабатывается и используется каждой клеткой человеческого организма. Повышение его уровня может иметь очень широкий спектр научно доказанных преимуществ для здоровья.
Эпидемия детских поведенческих расстройств охватывает весь мир. Исследования показывают, что токсичность тяжелых металлов может быть одной из основных причин поведенческих расстройств у детей, таких как СДВГ, расстройства аутистического спектра и нервных тиков.