Еще про глютен

Метаболическая терапия РАС: связь мозга и пищевого рациона, особенностей обмена веществ и состояния микрофлоры...

Цель статьи — ознакомить со сложными биохимическими процессами, происходящими в мозге, их зависимостью от пищевого рациона, особенностей обмена веществ и состояния микрофлоры кишечника. Предложены практические варианты исследования метаболических изменений в организме для лечения РАС.

Цитокины могут помочь диагностировать целиакию

Актуальность  Целиакией страдают примерно 1,4% индивидуумов в мире, причем многим...

Основные причины придерживаться диеты без глютена и казеина при РАС

Есть несколько причин, по которым вам следует подумать о...

Частота выявления маркеров непереносимости казеина и глютена у детей с расстройствами аутистического спектра

Среди детей с РАС, не придерживающихся диеты, у 79,5% повышен уровень специфических IgG-антител к казеину, а у 19,3% пациентов обнаруживаются высокие значения IgG-антител к глиадину.

Зачем вводить безглютеновую диету?

Только за последние несколько лет популярность безглютеновой диеты выросла. На...

Список продуктов не содержащих глютен

Если вы на безглютеновой диете, есть множество продуктов, которые...

10 видов и особенностей безглютеновой муки

Мука является распространенным ингредиентом во многих продуктах питания, включая...

Лабораторная диагностика целиакии

Глютен – компонент клейковины некоторых злаковых культур. Слово «глютен»...