Время приготовления: 45 минут
Количество порций: 10 ломтиков
В 1 ломтике:
160 ккал
2 г углеводов
14 г жира
7 г белка
Ингредиенты для кето хлеба
- 110 г миндальной муки
- 55 г кокосовой муки
- 6 больших яиц
- 4 ст. л. сливочного масла комнатной температуры
- ¼ ч. л. винного камня или ¼ ч. л. свежего лимонного сока
- 1 ст. л. разрыхлителя
Приготовление кето хлеба
- Разогрейте духовку до 175º С.
- Отделите желтки от белков.
- Миксером взбивайте белки с винным камнем или лимонным соком до устойчивых пиков. Чтобы белки взбились хорошо и быстро, чаша для взбивания и мешалки миксера должны быть полностью сухими.
- В отдельной миске миксером (комбайном или блендером) смешайте миндальную и кокосовую муку, желтки, масло и разрыхлитель.
- Аккуратно миксером на минимальной скорости или ложкой – вмешайте белки.
- Запекайте в форме для хлеба 30-35 минут.
