масло гхи - масляная кислота

Масляная кислота при аутизме

Пока что большинство доказанных преимуществ масляной кислоты связаны с кишечным микробиомом и / или желудочно-кишечным трактом, но растущее понимание оси кишечника и мозга в медицинском сообществе побудило исследователей рассмотреть возможную роль масляной кислоты для здоровья мозга.

Как указала группа исследователей из Колледжа Вейля Корнелльского университета в обзоре 2016 года, масляная кислота может быть идеальным кандидатом для лечения сложных неврологических расстройств, в том числе аутизма, поскольку она обладает широкими функциональными возможностями.

Разнообразные исследования дают предварительные доказательства этой гипотезы. Например, несколько исследований говорят, что натриевая соль в форме масляной кислоты может защитить нейроны от гибели клеток на животных моделях при болезни Хантингтона и болезни Паркинсона.

Многие неврологические расстройства также связаны со снижением доступности глюкозы в мозге, что может напрямую быть вызвано влиянием масляной кислоты на экспрессию генов, связанных с энергетическим обменом, а также взаимодействием соединения с GPCR, которые участвует в энергетическом балансе и обмене веществ.

Интересно, что исследователи Корнелла предполагают, что масляная кислота может также служить энергетическим субстратом для клеток мозга, как это происходит с клетками толстой кишки, что потенциально может помочь восстановить энергетический гомеостаз у пациентов с неврологическими расстройствами.

Масляная кислота  (англ. butyric acid)  — одна из самых важных низкомолекулярных кислот, которые синтезируются природным образом в кишечнике.

Масляная кислота относится к одноосновным короткоцепочным насыщенным жирным кислотам. Она является основным энергетическим материалом для эпителиоцитов и поддерживает кишечный гомеостаз.

Также доказана корреляционная связь между дефицитом низкомолекулярных кислот и частотой развития и обострения заболеваний толстого кишечника (язвенный колит, злокачественные новообразования и др.). Масляная кислота проявляет противораковое и противовоспалительное действие, влияет на аппетит, предупреждает развитие окислительного стресса

Для человеческого организма есть два источника масляной кислоты. Первым источником является пища — животные жиры, топленое масло гхи, сыр пармезан, растительные масла или пищевые добавки. Кроме того, масляная кислота синтезируется бактериями в толстой кишке во время процесса ферментации неперевариваемой клетчатки.

Масляная кислота является очень универсальной молекулой, поэтому она обладает таким широким спектром преимуществ. Внутри организма масляная кислота может действовать в следующих качествах:

  • Эпигенетический регулятор. Эпигенетические регуляторы — это молекулы, которые контролируют, где и когда экспрессируются определенные гены. Масляная кислота является ингибитором гистондеацетилазы (HDAC), это означает, что она является типом эпигенетического регулятора, который может блокировать функцию белков, которые вносят химические изменения в ДНК и молекулы хранения ДНК.
  • Энергетический субстрат. Энергетический субстрат является исходным материалом для метаболических процессов, которые генерируют энергию в форме аденозинтрифосфата (АТФ): энергетической валюты клетки.
  • Трансмембранный белковый активатор. Было показано, что масляная кислота активирует несколько различных белков в семействе рецепторов, связанных с G-белком (GCPR). Это семейство белков участвует во множественных клеточных процессах передачи сигналов и коммуникации, поэтому неудивительно, что преимущества масляной кислоты так велики.

Положительное влияние масляной кислоты:

  1. Улучшает общее состояние и рост ворсинок кишечника
  2. Содействует перевариванию пищи и всасыванию питательных веществ
  3. Стабилизирует и увеличивает иммунологическую функцию.
  4. Поддерживает микроэкологический баланс.
  5. Безопасная альтернатива антибиотикам
  6. Контролирует и снижает негативное воздействие вирусов и болезнетворных бактерий (E. coliSalmonella spp.Clostridium perfringens spp. и др.)
  7. Восстанавливает трофику слизистой оболочки толстой кишки
  8. Оказывает прямое противовоспалительное действие и регулирование защитного барьера слизистой оболочки
  9. Регулирует процессы дифференцировки и пролиферации
  10. Регулирует водно-электролитного баланс в толстой кишке
  11. Создает благоприятную среду для роста собственной полезной микрофлоры

При попадании бутирата кальция или натрия в кишечник масляная кислота высвобождается и попадает во внутриклеточное пространство кишечных клеток — энтероцитов, затем происходит процесс её окисления и генерирование кетонов, CO2 и АТФ (энергии). Выделяющийся диоксид углерода уменьшает величину pH в желудочно-кишечном тракте. За счёт создания кислой среды обеспечиваются неблагоприятные условия для существования и развития условно-патогенной микрофлоры.

При поступлении в нижнюю часть пищеварительного тракта бутират ограничивает колонизацию кишечника такими бактериями как E.coliSalmonella spp.Clostridium perfringens spp. и другими путём ингибирования гена, ответственного за инокуляцию бактерий в эпителиальные клетки. После этого клетка стимулирует насос для вывода и ликвидации ионов H+ и Na+.

Источники:

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (2 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...
Не забудьте поделиться этой важной информацией с теми, кто может в ней нуждаться!