Время приготовления: 35 минут
Количество порций: 6 (1 порция делится на 2 лепёшки)
В 1 порции содержится:
120 ккал
1,5 г углеводов
10 г жира
7 г белка
Ингредиенты для кето лепешек
- 3 больших яйца
- 3 ст. л. сливочного сыра комнатной температуры
- ¼ ч. л. винного камня или его можно заменить на ¼ ч. л. свежего лимонного сока
- Специи (молотый чеснок, молотый лук, петрушка, соль и т. д. во вкусу)
Приготовление кето лепешек
- Разогрейте духовку до 175º С.
- Отделите белки от желтков.
- Миксером взбейте белки с винным камнем или лимонным соком до устойчивых пиков. Чтобы белки взбились хорошо и быстро посуда для взбивани я должна быть полностью сухой, как и мешалки миксера.
- В отдельной миске смешайте миксером сливочный сыр и желтки.
- Аккуратно вмешайте белки.
- На силиконовый коврик для выпечки или пергаментную бумагу налейте тесто так, чтобы получилось 6 лепешек.
- Выпекайте 15-25 минут (в зависимости от духовки).
- Остудите, прежде чем снимать с противня.
- Если хотите, чтобы лепешки были более хрустящими, можете подсушить их в тостере.
