Что такое бетаин?
Бетаин или триметилглицин (TMG) — это метаболит, образующийся в организме из
Бетаин считается второстепенным питательным веществом, так как может легко и быстро метаболизироваться из
Бетаин является активатором в синтезе фосфолипидов клеточных мембран.
Бетаин может функционировать как альтернативный донор метильных групп в превращении
Бетаин может также заменять
Кроме того, установлено важное значение бетаина для реакций метилирования ДНК, что может оказаться даже более важным, чем прямые метаболические реакции бетаина. В присутствии бетаина, степень метилирования ДНК увеличивается только в гипометилированных участках, что делает его весьма перспективным веществом для ослабления аномальных мутаций ДНК.
Доказано, что бетаин защищает внутренние органы, снижает факторы риска сосудистых заболеваний и повышает работоспособность.
Бетаин при аутизме
У многих детей с аутизмом есть аномалии фолат-зависимого одноуглеродного метаболизма. Недостаточное количество холина и бетаина негативно влияет на метаболизм фолиевой кислоты и, в свою очередь, на последующее метилирование и антиоксидантную способность.
Повышенная уязвимость к окислительному стрессу и сниженная способность к метилированию могут способствовать развитию и клиническим проявлениям аутизма у детей.
В исследовании «Метаболические биомаркеры повышенного окислительного стресса и нарушения способности к метилированию у детей с аутизмом» было обнаружено, что по сравнению с контрольной группой дети с аутизмом имели значительно более низкие исходные концентрации метионина, SAM,

У детей с РАС дефицит бетаина и холина способствует снижению уровней метионина и SAMe, что вызывает аномальную экспрессию генов [ 28 ].
Недостаточное потребление холина и бетаина из пищи из-за ограниченного рациона также может способствовать метаболическим нарушениям, наблюдаемым у многих детей с аутизмом, и требует внимания при консультировании по вопросам питания. Были обнаружены сильные положительные корреляции между потреблением пищи и концентрацией холина и бетаина в плазме у детей с аутизмом, а также более низкие концентрации в плазме по сравнению с контрольной группой.
Эксперимент с вмешательством добавки бетаина (TMG) оказался эффективным в нормализации метаболического дисбаланса у детей с аутизмом. Также исследования здоровых участников показали, что бетаин увеличивает SAMe [ 28 ].
В еще одном исследовании пероральные добавки с фолиевой кислотой и бетаином нормализовали метиониновый цикл. Считается, что у детей в аутизмом аномальный метаболизм метионина и гомоцистеина. Бетаин также увеличивает уровень антиоксидантов, что защищает от окислительного повреждения [ 27 ].
Депрессия, тревожность
Бетаин увеличивает S-аденозил-метионин (SAMe), который помогает производить
У 45 пациентов с
Однако один из авторов упомянутого исследования был основным разработчиком исследуемой добавки SAMe + TMG. Поэтому необходимы дальнейшие клинические испытания.
Введение бетаина у депрессивных крыс изменило их поведение. Это помогло повысить уровень
Механизм действия бетаина
Отдает метильную группу
В организме бетаин может отдавать одну из своих метильных групп гомоцистеину. Это превращает гомоцистеин обратно в метионин, который предотвращает слишком высокий уровень гомоцистеина [ 4 ].
Высокий уровень гомоцистеина в крови является фактором риска сердечных заболеваний. Некоторые данные свидетельствуют о том, что добавки TMG и потребление с пищей снижают уровень гомоцистеина, что потенциально способствует защите сердца [ 4 , 5 ].
Кроме того, жертвуя метильной группой, бетаин помогает в производстве S-аденозилметионина, защищает от окислительного стресса благодаря антиоксидантным свойствам [ 6 , 7 ].
Осмопротектор
Исследователи называют бетаин осмолитом / осмопротектором, это означает, что он сохраняет клетки гидратированными и повышает устойчивость к стрессу. В лабораторных условиях он может стабилизировать белки и мембраны в плохих условиях окружающей среды, таких как засуха, низкие температуры или высокий уровень соли [ 8 ].
Несколько исследований показывают, что бетаин помогает клеткам адаптироваться к стрессу и защищает их от преждевременной запрограммированной гибели (апоптоза) [ 8 , 1 ].
Польза бетаина для здоровья
Гомоцистеинурия
Гомоцистинурия — это наследственное (генетическое) нарушение метаболизма метионина, наследуемое по аутосомно-рецессивному типу, которое приводит к высокому уровню гомоцистеина в моче.
Безводный бетаин или TMG одобрен FDA для снижения уровня гомоцистеина в моче у людей с этой группой заболеваний.
Согласно исследованию, бетаин снижает уровень гомоцистеина в крови на 20-30% при некоторых типах гомоцистинурии [ 10 ].
Гомоцистеин синтезируется во всех органах и является токсичным веществом в первую очередь для эндотелия и нейронов.
Его токсичность обусловлена, во-первых, наличием реактивной сульфгидрильной группы, которая способна к окислению при физиологическом pH в присутствии кислорода, что ведет к появлению активных форм кислорода и дальнейшему перекисному окислению липидов, повреждению ДНК и апоптозу. Во-вторых, гомоцистеин способен формировать дисульфидные связи со свободной сульфгидрильной группой цистеина в белках, нарушая функцию последних. В-третьих, один из метаболитов гомоцистеина, гомоцистеина тиолактон, соединяясь с лизином протеинов, провоцирует формирование токсических полимеров, агрегатов или амилоида, что является фактором риска нейродегенерации. Помимо этого, белки, присоединившие гомоцистеина тиолактон, становятся антигенном и способствуют развитию иммунной реакции, являющейся важным модулятором атерогенеза.

Высокий уровень гомоцистеина в крови также является фактором риска сердечных заболеваний. Добавка TMG снижает уровень гомоцистеина в крови, что потенциально защищает сердце [ 4 , 5 ].
В обзоре 74 клинических испытаний высокое потребление холина и бетаина было связано с более низкими маркерами воспаления в крови: поскольку холин является предшественником бетаина, то повышенное потребление холина может привести к повышению уровня бетаина в крови, что снижает уровень гомоцистеина, улучшает митохондриальную мембрану и защищает клетки от окислительного стресса и воспаления.[ 14 ]
Хотя потребление бетаина не связано с частотой сердечных приступов, но его длительное потребление коррелирует с меньшим количеством смертей от сердечных заболеваний [ 14 ].
Когнитивное здоровье
Повышенный уровень гомоцистеина в плазме связан со снижением внимания, фокусировкой, сенсомоторной скорости обработки информации и исполнительной функцией.
В исследовании (DB-RCT) 193 пожилых людей добавление
Кроме того, у участников с наибольшим увеличением уровня бетаина было наибольшее улучшение памяти [ 26 ].
Диабет
Уровни бетаина в крови связаны с лучшей чувствительностью к инсулину. Люди с более низким уровнем бетаина более склонны к инсулинорезистентности [ 18 ].
Результаты исследования (РКИ) с участием более 3000 человек, показывают, что бетаин является маркером риска диабета среди лиц с высоким риском как на исходном уровне, так и во время профилактических вмешательств. Примечательно, что бетаин — это основной метаболит, связанный с резистентностью к инсулину у людей с нормогликемией. Также исследование продемонстрировало, что уровни бетаина повышались через 2 года благодаря интенсивному вмешательству в образ жизни и численно повышались при лечении метформином. Наконец, увеличение уровня бетаина через 2 года вмешательства было связано со снижением заболеваемости диабетом среди всех участников. Следовательно, бетаин может быть полезен для мониторинга влияния профилактических вмешательств на развитие диабета [ 19 ].
Однако в этих исследованиях изучалась только связь между уровнем бетаина в крови и диабетом или инсулинорезистентностью. Эффекты добавок бетаина (TMG) у людей остаются неизвестными.
У мышей добавка TMG:
- Улучшает толерантность к глюкозе [ 20 ]
- Поддерживает баланс глюкозы [ 21 ]
- Повышает чувствительность к инсулину [ 18 ]
Профилактика рака
Согласно метаанализу 14 исследований, высокое потребление бетаина и холина способствовало профилактике рака и снижало риск развития рака. [ 22 ].
В исследовании, проведенном с участием 1500 пациентов с раком груди, более высокое потребление бетаина с пищей было связано с меньшим количеством смертей от рака. Однако это не повлияло на риск развития рака груди [ 23 ].
Физическая активность
Добавка бетаина повышает уровень оксида азота в крови. Оксид азота расширяет кровеносные сосуды и увеличивает кровоток в мышцах во время краткосрочных упражнений [ 9 ].
Увеличение кровотока в мышцах может улучшить физическую работоспособность за счет увеличения доставки питательных веществ и выведения шлаков [ 9 ].
Гидратация и защита клеток в свою очередь улучшают расщепление глюкозы и продуктивность лактата, что приводит к большему производству энергии во время упражнений [ 9 ]. Исследователи полагают, что бетаин может защищать клетки и увеличивать производство энергии за счет своего гидратирующего (осмолитического) действия.
TMG (бетаин) — распространенный ингредиент добавок для тренировок.
Исследования показывают, что прием TMG для улучшения телосложения может помочь только в сочетании с упражнениями [ 15 ].
В двух исследованиях (DB-RCT) активных мужчин добавка TMG увеличивала общее количество повторений во время упражнений. Помимо увеличения силы, TMG может улучшить выносливость и снизить утомляемость [ 9 ].
В исследовании (DB-RCT) с участием 23 человек, длительный прием TMG во время 6 недельной программы силовых тренировок улучшил состав тела. У мужчин значительно увеличилась мышечная масса и уменьшилось количество жировых отложений [ 15 ].
В исследовании (РКИ) с участием 12 тренированных мужчин добавка TMG наряду с тренировками снижала уровень кортизола. Бетаин также увеличил уровень гормона роста в крови, который помогает синтезу мышечного белка. Это привело к увеличению их безжировой массы [ 17 , 15 ].
Сухость во рту
Свойства осмолита TMG могут защитить полость рта от химических веществ и других раздражителей [ 11 , 12 ].
Зубная паста, содержащая бетаин, уменьшала симптомы сухости во рту в исследовании (DB-RCT) с участием 45 человек. Пациенты сообщили о меньшей сухости губ и затруднениях с приемом пищи [ 13 ].
Раздражение кожи
У 21 здорового человека бетаин уменьшил раздражающее действие на кожу, вызванное детергентами, и уменьшил аллергические реакции [ 29 ].
Свойства осмолита TMG увеличивают увлажнение кожи и улучшают кожный барьер. Кроме того, действуя как донор метила, он защищает клетки от атак детергентов [ 29 ].
Антиоксидантная защита
Когда TMG отдает метильную группу, он помогает производить S-аденозилметионин, антиоксидант [ 6 , 7 ].
TMG также увеличивает уровень глутатиона — еще одного мощного антиоксиданта [ 7 ].
У крыс предварительная обработка TMG уменьшала окислительное повреждение из-за стресса [ 30 ].
Защита печени
Значительное количество данных, полученных на животных моделях заболеваний печени, указывает на то, что введение бетаина может остановить и даже обратить вспять прогрессирование нарушения функции печени.[ 21 ].
В печени TMG помогает перерабатывать метионин с образованием S-аденозилметионина, который помогает снизить воспаление. Это также может помочь уменьшить гибель клеток печени [ 21 , 31 ].
В исследовании (РКИ) 55 пациентов с неалкогольной жировой болезнью печени бетаин не уменьшал накопление жира в печени. Несмотря на то, что дозировка была очень высокой (20 г в день), он смог только остановить накопление жира [ 32 ].
Возможный синергизм между SAMe, бетаином и лечением гепатита C изучается [ 33 ].
В исследовании 29 человек с хроническим гепатитом С, не ответивших на лечение, более половины пациентов ответили на добавление SAMe + TMG к традиционному лечению гепатита С [ 34 ].
Защита почек
В почках основная роль бетаина — следить за тем, чтобы клетки оставались гидратированными. Во время клеточного стресса он сохраняет клеточный объем без изменения функций клеток [ 35 ].
У мышей добавка TMG снижала высокий уровень мочевой кислоты, защищая почки от повреждения [ 36 ].
Кроме того, бетаин защищал почки крыс от токсичности, вызванной четыреххлористым углеродом (CCl4). CCL4 вызывает гибель клеток почек и цирроз печени [ 37 ].
Защита волос
Шампуни и другие средства для волос могут повредить клетки из-за осмотического стресса. Поскольку бетаин является осмолитом, он может поддерживать гидратацию волосковых клеток и защищать от вредного воздействия окружающей среды [ 38 ].
Шампунь с бетаином защищает белковую структуру волос [ 38 ].
Побочные эффекты бетаина
Общие побочные эффекты включают [ 40 ]:
Рыбный запах тела,
Раздражительность,
Нарушения сна,
Понос,
Рвота,
Тошнота,
Выпадение волос
Отсутствуют надлежащие данные по безопасности. Долгосрочные побочные эффекты и риски приема неизвестны.
Повышает уровень холестерина
Бетаин повышает уровень холестерина, что потенциально сводит на нет его пользу для здоровья сердца [ 41 ].
В обзоре 4 исследований ( РКИ ) добавление бетаина увеличивало уровень холестерина ЛПНП ( плохого ) у здоровых людей. Эти эффекты наблюдались после 2 недель приема 6 граммов бетаина в день [ 41 ].
Дозы бетаина менее 6 граммов могут также повышать уровень холестерина ЛПНП и триглицеридов в крови (основной компонент жировой ткани) у лиц с ожирением [ 41 ].
В другом исследовании (РКИ) с участием 42 субъектов с ожирением ежедневный прием 6 граммов бетаина увеличивал уровень ЛПНП и общего холестерина [ 42 ].
Природные источники бетаина

Добавка TMG
Дозировка бетаина
Нормальное потребление бетаина с пищей составляет 0,5–2 грамма в день [ 5 ].
Дозы добавки TMG, используемые в клинических испытаниях, варьировались от 2,5 до 6 граммов в день. Хотя некоторые исследования показывают, что прием в дозе 9–12 г / день безопасен, даже более низкие дозы TMG повышают уровень липидов в крови. Следовательно, безопасная дозировка TMG не может быть установлена [ 5 , 15 ].
Ограниченные исследования на людях показывают, что для повышения уровня TMG в крови необходимо 2,5 г TMG в день [ 16 ].
Генные взаимодействия
Бетаин увеличивает экспрессию генов, которые помогают формированию костей. В костных клетках человека бетаин увеличивал экспрессию генов RUNX2 , OSX и SOD2. Приток цитозольного кальция, активация ERK и продукция IGF-I, усиливаются под действием бетаина в остеобластах человека. Эти пути могут оказывать синергетическое воздействие на экспрессию остеогенных генов и синтез белка, что потенциально может привести к усилению формирования кости. Взятые вместе, эти результаты позволяют предположить, что бетаин может быть многообещающим нутрицевтическим терапевтическим средством в стратегии противодействия сопутствующему и взаимодействующему воздействию саркопении и остеопороза, т.е. основным детерминантам старческой слабости и связанной с ней смертности [ 39 ].